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Ikigai Granola: quando o propósito da vida é um vício

Tens algum vício? Eu tenho vários, entre chocolates, abacates, corrida, surf e outras tantas coisas, acrescento recentemente à lista a granola. Sou louca por granola. Por sorte, no meio destes vícios todos, tenho uma amiga com um talento incrível para a gastronomia, a Catarina Xavier. Não é cozinha. É mesmo gastronomia, ter aquele je ne sais quois para despertar o teu interesse por sabores que nunca provaste.

Um dia, numa dessas manhãs de praia, a Catarina levou-nos granola para a praia. Não foi apenas a granola, foi um pote de iogurte com tudo de bom e divinal, mais a granola crocante e super saborosa a acompanhar. Creio que no meio daquele manjar ficou a ideia devias vender granola já que as de supermercado estão cheias de açúcar e aditivos nada nutritivos. Tanto que ficou que nasceu um propósito, a Ikigai Granola.

Ikigai é uma palavra japonesa que descobrimos numa das edições especiais da Kinfolk sobre a cultura nipónica. Por lá, procuram desde sempre, o propósito da vida. E tu, sabes o teu? Perguntámo-nos isto em diversas ocasiões e dou por mim a perceber que a Catarina já sabe o dela. A paixão pelos alimentos fê-la criar a Ikigai Granola, uma marca feita com amor e cheia de coisas positivas – coco, caju e outras maravilhas – para ti, para todos nós que queremos viver de uma forma feliz, que têm prazer em se sentar à mesa e desfrutar de um pequeno-almoço saudável, equilibrado e apetitoso.

Sendo eu uma gulosa, não resisto. Já encomendei várias vezes e confesso, o saco deve ter buraco porque desaparecem num instante. A Catarina seleciona criteriosamente a matéria-prima, depois mete as mãos nos ingredientes sem adicionar o açúcar ou o sal refinado, e mistura outros para dar origem à melhor granola de sempre. Tem para já granola simples; de frutos secos e ainda, de coco e caju.

Podemos encomendar a nossa Ikigai Granola no Facebook. Acompanhem a página. Depois digam-me qual é o vosso novo vício.

PS: Além da granola, a Catarina faz também uma gulodice, as bolas energéticas com manteiga de amendoim. E mais não digo.